Cuisinier - Cias Val Guiers H/F - Structures de coopération territoriale

Participer à la cuisine centrale pour préparer 500 repas par jour.

Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, les candidats seront responsables de diverses missions. Elles incluent l'élaboration des plats, la vérification du bon fonctionnement du matériel, la désinfection des locaux et équipements ainsi que la gestion du matériel. Les candidats devront également gérer les déchets courants et, en cas de besoin, participer à la gestion du magasin alimentaire, à la distribution des repas, à la réception des denrées et au contrôle de leur quantité et qualité.

* Vous avez un diplôme de cuisinier

* Vous avez déjà exercé dans une cuisine centrale

* Vous maîtrisez les règles de sécurité et normes d'hygiène

• Normes d'hygiène