Chef de Production en Patisserie H/F - KELYPS Roanne
- Intérim
- KELYPS Roanne
Les missions du poste
VENEZ NOUS RENCONTRER !
Votre agence Kelyps Intérim est ouverte du lundi au vendredi, 8h30-12h / 14h-18h, 9 avenue Gambetta, 42300 Roanne
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations
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KELYPS INTERIM ROANNE recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, à Chambéry, un Responsable de Production H/F.
Dans le cadre de l'ouverture de boutique, vos missions seront les suivantes :
- Planifier et organiser la production quotidienne de brioches
- Superviser et former l'équipe de production
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits
LE POSTE :
Contrat : 39h/semaine. Longue durée
Boutique ouverte du lundi au dimanche
Ouverture de boutique prévue mi-novembre 2026, une formation sera dispensée à partir de début octobre ( principalement sur Lyon, possiblement sur Mâcon et Dijon également ; il faut prévoir de partir 4jours/semaine pendant 3 semaines / frais pris en charge).
Rémunération : 12.31€brut/h
Le profil recherché
- Expérience significative en tant que responsable de production en Pâtisserie/Boulangerie.
- Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des équipes.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
Passionné(e) par l'univers de la pâtisserie et du chocolat ? Rejoignez l'aventure et faites partie de cette belle ouverture !
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Formation des équipes
- HACCP