Agent Polyvalent de Restauration de l'Atelier Culinaire Départemental de Chambéry - Ref 32679 H/F - Département de la Savoie

Résidence administrative : Chambéry

Type d'emploi : Temporaire (CDD jusqu'au 31/01/2027)

Filière grade catégorie : Technique/adjoint technique/C2

Date limite de candidature : 25/09/2026

Contact métier pour l'offre : Tous renseignements plus détaillés sur le profil de poste et les compétences attendues peuvent être obtenus auprès de Madame Nathalie LESAGE , cheffe de service restauration et hébergement au **.**.**.**.** ou par email ****@****.** [****@****.**] ou de Monsieur Yannick DOUILLARD, responsable de l'atelier culinaire départemental de Chambéry ****@****.** [****@****.**] **.**.**.**.**

Le Département de la Savoie recrute pour la direction des collèges basé à Chambéry, un agent polyvalent de restauration de l'Atelier culinaire départemental de Chambéry à temps complet .

Missions

Au sein de l'Atelier culinaire départemental de Chambéry, vous assistez les cuisiniers dans la production des repas en respectant les objectifs de la politique départementale en matière de restauration et vous garantissez l'entretien des locaux et des surfaces et des matériels.

Production culinaire :

· Participer à la production des repas

· Garantir le respect des procédures de sécurité alimentaire et les règles d'hygiène

· Respecter les règles d'utilisation des matériels et équipements de production

· Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection

Activités annexes :



· Assurer des missions de polyvalence au sein de l'Atelier culinaire de Chambéry, en fonction des nécessités de service, y compris à la logistique

· Être force de proposition dans le but d'optimiser l'organisation de production

L'affectation de l'agent sera définie suivant le planning de production établi par le Chef de production

Profil

· Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

· Bonne connaissance des gestes et postures de manutention manuelle

· Capacité d'adaptation, travail en équipe, rigueur et méthode.

Rejoignez l'équipe du Département !

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Force de proposition
• HACCP
• Désinfection
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation